El Gualiqueme – Chocolat intense, Café, Fruits Rouges

D’où nous vient ce cacao?

Gerardo c’est un artiste tatoueur et artisan du cacao!

Finca El Gualiqueme est située dans le département de Olancho. Cette finca familiale travaille la variété de cacao fin « Trinitario » et « Criollo ». Gerardo et sa famille sont porteurs d’une action sociale auprès d’un pénitentiaire féminin localisé dans le même village. La finca emploi les femmes en réinsertion, elles reçoivent une formation & sont rémunérées en des plants de cacao de manière à ce qu’elles puissent créer leur propre production & déboucher sur une autonomie. La Finca El Gualiqueme s’engage ensuite à acheter leur production.