Description
DULSURA = DOUCEUR
CASCARA 125G
Producteur : Eli Romero
Finca : El Porvenir
Pays et Région de production : Honduras / Comayagua
Méthode : Surmaturation et Séchage sur lits africains
Variété : Obata
Espèce : Arabica
Altitude : 1320 m
RAPADURA 250G
Producteur : Jorge Melenez
Finca : El Jimerito
Pays et Région de production : Honduras / Comayagua
Méthode : Filtrage et Cuisson lente
Variété : Saccharum Officinarum
Espèce : Criollo
Altitude : 600-700m
CACAO 250G
Producteur : Jorge Melenez
Finca : LosJinetes y el Jimerito
Pays et Région de production : Honduras / Comayagua
Méthode : Fermenté
Variété : Espèces propres de Trinitario & Criollo
Espèce : Cacao Trinitaro et Criollo
Altitude : 600-700m