Description
Producteur : José Amilcar DelCid
Finca : Los Gravileos
Pays et Région : Honduras / Montecillos
Méthode : Lavé
Variété : Lempira, Catuai
Altitude : 1780 m
Torréfaction : Moyenne +
Arômes : Pomme verte, Pêche, Caramel
Score : 87+
Lempira & Catuaí lavé – Pomme verte, Pêche, Caramel
6,75 € – 48,00 € TTC
José, un jeune caféiculteur qui marche dans les traces de son Padre.
Son café vous offre une belle consistance et un bon équilibre acidulé & sucré.
La Finca Gravileos se trouve à 1780m, au milieu de deux flancs de montagne, bien protégé du soleil. Ce microlot, est suspendu au dessus de la seule route de montagne en direction de Pozo Negro, dans la région de MONTECILLOS. Une des zones les plus humides du Honduras, entre 13 et 23cm de pluie par an.
Café Ambar révèle des notes aromatiques fruitées de pomme verte, fruits jaunes, et une grande sucrosité de caramel.
Informations complémentaires
| Poids | 310 g |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 7 × 16 cm |
| Mouture | En grain, Moulu Fin – Expresso – N°1, Moulu Moyen – Filtre – N°2, Moulu épais – Piston – N°3 |
| Poids | 125 G, 200 G, 1 Kg |
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